Matières premières : rayon de soleil pour le miel
La pluie ayant redonné de la vigueur aux fleurs à partir de la mi-mai, les abeilles ont engrangé un beau butin doré en 2023. Preuve en est, la production française de miel s’élèverait à environ 20 000 tonnes, un niveau supérieur à celle de 2022, relève Laurence Girard, journaliste au « Monde ».